チーズケーキ作り

春の湿った大雪の日ですので家の中でクリームチーズケーキを作りました。

材料　クリームチーズ４００ｇ　無塩バター５０ｇ　ビスケット１５０ｇ　卵２個　グラニュー糖、生クリーム　薄力粉　レモン果汁

これらの材料を基本的に混ぜて、オーブン１７０度で約１時間焼くだけです。

クリームチーズケーキのできあがりです。

焼き色がこんな風になったら出来上がりです。美味しそう。
このままでも美味しいのですが、昨年の秋に収穫して冷凍保存していたブルーベリーでソースを作りました。

ブルーベリーソースをかけると、一段と美味しさが引き立ちます。
皆さんもお試しあれ。