初夏の旭岳

６月６日の旭岳

ようやく東川にも初夏到来、
庭が少し賑やかになりました。

ﾎﾟﾃｲﾝﾃｨﾗﾒｶﾞﾗﾝｻ（千島ｷﾝﾊﾞｲ）















ﾁｮｺﾚｰﾄﾓｽﾓｽ

ｹﾞﾗﾆｳﾑ

４月・５月と少し低温傾向でした。
田植えも終了し温かい日が続いてほしいと願っています。

私の住む街

私は昨年の夏東京都の郊外昭島市から東川町に引越ししてきました。
冬を越せた安堵感があります。

これが私の住む住宅地の風景です。
写真中央奥に大雪山系の山が見えます。

３月になりましたがまだ根雪があり雪もほぼ毎日降っています。

家の中ではゼラニウム（白）満開になりました。
外はまだまだ寒い日々が続いていますが家の中は春近しです。

東川食の魅力アップセミナー

「まちを活かした食づくり」というテーマで旭川グランドホテル総料理長吉岡氏の
ご講演と試食会があり参加しました。

試食品１　バーニャ・カウダ　春野菜を添えて　

食材　ニンニク・牛乳・アンチョビ・エキストラバージンオイル・（水）

春野菜材料　アンディーブ・人参・ラディッシュ・ルッコラ・セルリ・パプリカ・蕪

 

試食品２　フライパンで作る「キーマカレー」　
香辛料　カレー粉・ガラムマサラ・黒胡椒・ニンニク・生姜
カレールーは使用せず。半熟卵を１個使用。他の食材はお好み。

試食品１、試食品２ともとても美味しかった。さすがプロの技量。
ご講演の内容もわかりやすく興味深い内容でした。

快晴の旭岳

久しぶりの快晴。旭岳もクッキリハッキリ。私の住む町の日常風景です。

車で３０分の距離にある旭川市の買物公園にいきました。
閉店した丸井今井旭川店の外観、まだ空き家のままです。

買物公園の風景。写真手前旭川駅、奥は１０条通りくらいまで。
以前より人通りが少なく、閉店店舗が多く見られます。
シャッター通り商店街にならないよう対策が必要です。

東川の夕焼け

チョッピリ春らしくなった東川の夕焼け
早く雪が消えないかな・・・・